PHILOSOPHY
CRAFTMANSHIP Inherited The Technique And Machines
兄弟で続ける、初代から・・・そして現在も
1906年の創業は兄弟により酒づくりをスタート
何もかもがゼロから
力を合わせ切磋琢磨し困難な時代も乗り越えてきた
現在も兄弟で受け継がれた技術と大切な醸造機械とともに
次の時代に向けて
SERVICE
会社方針
恵まれた自然や豊かな環境、そして大切に育てられた農産品。
これらを集めてつくった商品は、唯一無二の最強地産品です。
そんな素晴らしい地元由布を世界向けて発信します。
Chapter 1
小見出しを入力します。
製造設備は、古いものを整備修理しながら使い続けています。刻まれた印や数字の跡が一体化して、妙に味があります。もともと大きな造りをしていた頃があるため、大きすぎる設備を小さな造りに合わせるのはひと苦労ですが、当時の投資が今でも生きてることに、先代への感謝の思いが尽きません。
Chapter 2
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弊蔵が営んできた故郷には豊富な水源、様々な農産物に恵まれています。豊かな風土が育んでくれた原料は自慢できるものばかり。だから素材の良さを損ねぬよう、そして特徴を最大限に引き出すことが最高のおいしいものをつくることだと考えています。
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ゆずリキュールの販売を再開しました
2026.4.1より
ゆず原料の不足により、一時製造を停止しておりましたゆずリキュール製品について、
原料の供給が再開された為、製造および販売の再開をしました。
対象の製品；由布岳柚子酒（海外向け） 、 小野屋のゆず
Resuming for Yuzu liqueur
From Apr.1 2026
We had been stopping the production of Yuzu liqueur due to Yuzu juice shortage.
But recovered of supply, we started to produce again.
The relevant products : Yufudake - yuzu - shu (for overseas) , Onoya - no - yuzu
BRAND
製造品ブランド
Manufacturing Brands
ゆふの草原を連想させる香りと味わい
- YUFUDAKE -
麦焼酎、リキュール
昔ながらの味わいを忠実に再現
- ONOYA -
麦焼酎、リキュール
由布市産麦100％ オールゆふ
- YUFUNOGOU -
麦焼酎
シリカ豊富な温泉水麦焼酎
- JIN JIN -
麦焼酎、リキュール
HISTORY
歴史
HISTORY
| 明治39年 1906年 |
創業 初代小野猪六 焼酎製造を開始 |
|---|---|
| 昭和6年 1931年 |
清酒製造を開始 |
| 昭和33年 1958年 |
二代目小野源太郎 就任 |
| 昭和63年 1988年 |
リキュール製造を開始 |
| 平成6年 1994年 |
三代目小野弘路 就任 |
| 平成18年 2006年 |
四代目小野宗之 就任 |
COMPANY
会社概要
About Us
この土地で生まれ この土地で育つ
大分県の中央に位置する由布市。全国屈指の温泉観光地である湯布院は温泉資源のみならず、名水や農産物等数多くの自然にめぐまれています。
そんな土地で家族数人だけで営む小さな田舎蔵ですが、少量ながらもこだわりの減圧蒸留麦焼酎、常圧蒸留麦焼酎、県産原料リキュールすべて自社にて製造、心温まる酒造りをモットーに日々、切磋琢磨しております。
創業者
小野猪六（写真中央）
| 商号 | 小野酒造株式会社 |
|---|---|
| 資本金 | 10,000,000円 |
| 代表者 | 代表取締役 小野宗之 |
| 設立 | 1906年 |
| 所在地 | 現所在 〒879-5413 大分県由布市庄内町大竜ウソノ尾2700番地 |
| 連絡先 | Tel 097-582-0423 |
| 社員数 | 7名 |
| 事業内容 | 酒類の製造卸販売 |
Ingredient
主要原料
Main Ingredient
国産大麦
麦焼酎用原料
表示産地；由布市産、大分県産
外国産大麦
麦焼酎用原料
表示産地；豪州産
国産農産品
リキュール用原料
表示産地；梅（大分県日田産）、ゆず（大分県日田産、宇佐産）、かぼす（大分県竹田産）、レモン（大分県、宮崎県）
外国産農産品
リキュール用原料
表示産地；ライチ（台湾産）
